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　　菜市场因“菜”而生，始终姓“菜”。菜市场菜品丰富多样、价格亲民实惠，堪称市场保供的“压舱石”。黄山市集坐落于平型关路115号，建筑面积约2000平方米。市集内，平价菜专柜每日供应5种以上蔬菜，除享受平价菜专项补贴政策外，市集管理公司还为经营户提供40%的租金补贴。通过“政策补贴+企业让利”的双重支持，平价菜售价低于周边市场均价，让顾客切实感受到“菜篮子”减负的实惠，经营户薄利多销，生意也比菜市场改造前有提升。

　　菜市场以“菜”为本，又不止于“菜”。今年初步完成升级改造的80家标准化菜市场，在保有原生鲜供应面积的基础上，纷纷引入理发店、咖啡店、代炒菜等多元业态，为菜市场注入了蓬勃新活力。只见黄山市集一楼有家理发店，门口张贴着“55岁以上剪发10元，55岁以下剪发15元”的广告，“其他理发店都拉着人办卡，这里最实惠。”等候区的张老伯对记者说。店主表示，他们价廉物美加上菜市场天然客流的引入，小店每天有四五十名顾客光顾。

　　另据记者从现场会了解到，80家标准化菜市场中，还有嘉定惠嘉源集贸市场依托邻里中心，不仅引入麦当劳、老盛昌等知名餐饮品牌，而且提供理发、托育、健身等多样化便民服务，大幅提高了市场客流。惠嘉源试营业首日吸引客流1.9万人次，实现销售额超36万元；浦东三林书房市集嵌入时尚新业态，引入Manner咖啡、肯德基等知名品牌，同时将“代炒菜”服务植入社区食堂，商业氛围越来越浓。改造前书房市集的日均客流为2000至3000人，现在日均客流超过5000人。