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　　规范食品添加剂使用，首先需要强化商家的主体责任。国家市场监督管理总局明确要求，食品生产经营者应在技术必要前提下，尽可能降低添加剂使用量，配备计量器具、专人负责投料并做好记录。这意味着商家不仅要遵守“不超限量”的底线要求，更要践行“最小必要”原则。广大餐饮商家应建立健全添加剂管理制度，公开使用品种和剂量，主动接受社会监督。复合调味料生产企业则需履行告知义务，在包装上明确标注各单一添加剂成分及安全使用范围，避免商家因信息不对称导致误用。

　　，部分消费者对“零添加”“纯天然”的盲目追捧，催生了商家的营销乱象，而过度恐慌则容易导致对合法添加剂的全盘否定。事实上，国家标准允许使用的添加剂都经过严格的安全性评价，“零添加”并非绝对安全，规范使用的添加剂也不会危害人体健康。监管部门和行业协会应加强科普宣传，通过通俗易懂的方式解读添加剂标准，帮助消费者通过配料表了解食品成分。消费者应当具备科学判断力幸福宝8008，既不会因食品添加剂的正常使用而过度焦虑，也能敏锐识别违规添加行为，形成社会共治的良好氛围。食品添加剂的“适量使用”，既是技术标准，也是行业伦理，更是民生底线。商家坚守诚信经营的初心